Domácí zapékané müsli

16.11.2019 Tereza Šmejdířová

Kdo by nemiloval lahodné krásně křupavé zapečené müsli plné oříšků, čokolády nebo ovoce. Možná Vás však ale překvapí, že většina kupovaných müsli výrobků, které si můžete zakoupit v obchodě je plná přidaných cukrů, konzervantů a ztužených rostlinných tuků, které jsou pro naše tělo nezdravé. Vyrobit si však takové DOMÁCÍ ZAPEČENÉ MÜSLI není vůbec žádná věda! Navíc si ho můžete namíchat podle Vašich chutí. Milovníci sladkého si můžou na závěr do müsli přidat třeba kousky kvalitní čokolády, lentilky či kandované ovoce. Zkrátka fantazii se meze nekladou :)

Recept na jednu velkou sklenici:

150 g pekanových ořechů (mohou být i vlašské, nebo mandle)

100 g kešu ořechů (lískové, pistácie atd.)

150 g ovesných vloček

70 g dýňových semínek

70 g slunečnicových semínek

libovolně přidat 30 g chia, lněných nebo sezamových semínek

3 polévkové lžíce kokosového oleje

3 polévkové lžíce ČEKANKOVÉHO SIRUPU

1 polévková lžíce medu

3 čajové lžičky mleté skořice

- libovolně hrst rozinek, sušených brusinek apod.

(přidává se až po upečení do hotového müsli) :-)

Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Ořechy nasypeme do mixéru a částečně nameleme. Pak je vložíme do veliké mísy a promícháme spolu s dalšími suchými ingrediencemi.

Kokosový olej rozpustíme na sporáku společně s ČEKANKOVÝM SIRUPEM a medem. Když se vytvoří kompaktní tekutina, přidáme ji do mísy k suchým ingrediencím a dobře promícháme.

Směs přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 15 - 20 minut dokřupava. Během pečení směs několikrát promíchejte, často ji pak kontrolujte a hlídejte, aby se vám nespálila - jako mně :-D